• 産後に必要な栄養バランスを考えたメニュー
• 春夏秋冬を感じられる時間を創ること
• 素材そのものの美味しさを感じられること
• 温かいごはんを温かくいただけること
• お料理と器の小さなアートを愉しんでもらえること
• 退院後の生活にも取り入れられるような食事であること

をモットーにしています。決して豪華なお料理ではありませんが、
体と心が満たされ、入院中から退院後につながるようなごはんをお届けしたいと考えています。